Wie gezond wil afvallen, heeft vaak al het voornemen om het op de juiste manier aan te pakken. We kennen allemaal wel de frustrerende jojo-diëten waarbij je een paar dagen of weken een nieuwe manier van eten volgt, om daarna toch weer terug te gaan naar de oude gewoonten. Dat werkt niet, omdat juist die manier van eten heeft geleid tot overgewicht en ontevredenheid over je lichaam – en voor je lijf is een voortdurende omschakeling allesbehalve gezond.
Gezond afvallen betekent dat je je lichaam blijft geven wat het nodig heeft, zonder het te belasten met dingen die het niet ten goede komen. Hoe val je op een gezonde manier af en met welke aanpassingen in je voeding moet je daarbij rekening houden?
Wat betekent gezond afvallen?
Ons lichaam werkt eigenlijk nog alsof we in de steentijd leven en is zich niet bewust van de intellectuele, maatschappelijke en persoonlijke ontwikkelingen die mensen sindsdien hebben doorgemaakt. Dat betekent dat ons lichaam nog altijd functioneert zoals duizenden jaren geleden. Krijgt het ineens minder voedingsstoffen binnen, dan gaat het ervan uit dat er sprake is van een ernstige tekortvoeding omdat er te weinig voedsel is.
Dat het misschien simpelweg te druk was om even pauze te nemen, heeft het lichaam niet door. Omdat het denkt dat het straks niet genoeg voedingsstoffen meer krijgt door dat tekort, houdt het zich stevig vast aan de reserves en breekt het juist geen overtollig vet af. Sogenlijk 'tekortdiëten' leiden daardoor eigenlijk alleen maar tot zo’n alarmsituatie.
Een dergelijk dieet onthoudt het lichaam voedingsstoffen, bijvoorbeeld doordat er alleen nog zoete dingen worden gegeten of alleen koolsoep op het menu staat, die niet alle noodzakelijke voedingsstoffen bevat. Allereerst kan er gewichtsverlies plaatsvinden, maar dit is niet blijvend en het lichaam is in die periode eigenlijk niet goed van voeding voorzien.
Gezond afvallen betekent dat je, ondanks dat je wilt afslanken, toch voedzaam eet en ervoor zorgt dat je niets tekortkomt. Er komen ook geen onnodige voedingsstoffen meer in je eten die leiden tot gewichtstoename, maar gezond afvallen betekent ook dat je kunt afvallen zonder honger te lijden. Daarnaast is deze aanpak holistisch. Dat betekent dat het ook belangrijk is om opgebouwde vetreserves door beweging te verliezen en om dikmakers in het dagelijks leven, zoals stress, aan te pakken.
Gezond Afvallen - Wat hoort erbij?
Gezond afvallen draait eigenlijk om drie pijlers: voeding, beweging en ontspanning. Deze helpen je om op een gezonde manier gewicht te verliezen. Aan de andere kant zorgt de daardoor vastgelegde levensstijl er ook voor dat de kilo’s wegblijven zodra je ze kwijt bent. Een beetje verandering is dus wel nodig om gezond af te vallen, vooral op het gebied van voeding en beweging.
Bij voeding is het belangrijk om zo min mogelijk bewerkte producten te gebruiken, want daarmee kun je makkelijker afvallen – het lichaam neemt dan niet voortdurend onnodige stoffen op die het opslaat in vetcellen omdat het er niks mee kan. Ook krijgt het lichaam niet te veel energie binnen, omdat die door gerichte beweging wordt verbrandt. Afvallen gaat vooral in het begin misschien niet makkelijk, maar na verloop van tijd wordt het steeds makkelijker om een gezonde levensstijl vol te houden.
Voeding bij gezond gewichtsverlies
Met geen enkel dieet val je zomaar eenvoudig af. Het begint vooral met het aanpassen van je voeding, want daar gaat het meestal mis. Gezond afvallen draait om natuurlijke voeding, wat betekent dat je industriële producten vermijdt en kiest voor echt onbewerkte voedingsmiddelen. In plaats van roomspinazie uit de magnetron, maak je verse bladspinazie klaar.
’s Middags eet je niet het opgewarmde, industriële kant-en-klaargerecht, maar bijvoorbeeld de restjes van een gezond diner dat je de avond ervoor hebt klaargemaakt, of een kwalitatief hoogwaardig, zacht bereid biologisch product. Gezond afvallen betekent vooral dat je niet hoeft te verhongeren, want het uitgangspunt is dat je lichaam goed gevoed moet zijn zodat het vetcellen via beweging juist vanzelf kan afbreken. De meeste voedingsstoffen vind je nu eenmaal in voedingsmiddelen die zo natuurlijk en onbewerkt mogelijk zijn. 
Beweging en gezond afvallen
Diëten die beweren "Afvallen gemakkelijk gemaakt" te zijn, zeggen vaak ook dat je dat zonder enige beweging kunt doen. Afvallen gemakkelijk gemaakt betekent eigenlijk vaak dat het lichaam simpelweg wordt uitgehongerd, want zonder beweging gaat het gewoon niet. Ons lichaam slaat vetcellen op en het kan ze alleen afbreken als het weet dat er genoeg voedsel binnenkomt, maar het toch zijn reserves moet aanspreken.
Dat gebeurt door beweging die meer energie vraagt dan de voeding op dat moment levert, zonder het lichaam tekort te doen. Bij afvallen zonder honger te krijgen, begin je met voedzaam en kwalitatief goed eten. Fouten in je eerdere eetpatroon worden aangevuld met gerichte beweging. Dat betekent trouwens niet dat je nu een topsporter wordt, maar dat je gericht spiergroepen traint die een hoog zogenaamde basale stofwisseling hebben.
Ze verbruiken daardoor ook in volledige rust energie en voorkomen dat zich nieuwe vetcellen zo snel vormen als voorheen. Afvallen was nog nooit zo makkelijk!
Gezond Afvallen en Ontspanning
Een nieuw dieet proberen en gewoon afvallen? Dat valt eigenlijk wel mee! Veel mensen die willen afvallen, hebben al talloze diëten geprobeerd en ervaren daardoor veel stress. Dit kan komen door het dieet zelf, een tekort aan voedingsstoffen, het algemene onaangename gevoel in het lichaam tijdens het dieet of gewoon de drukte van het dagelijkse leven. Stress zorgt er echter juist voor dat je zin krijgt in ongezonde dingen en het lastiger wordt om af te blijven van slechte kant-en-klaarmaaltijden en zoetigheid. Gezond afvallen betekent daarom ook dat je voor ontspanning moet zorgen. Sommigen vinden het makkelijk en ervaren bewegen na een tijdje als ontspannend. Anderen hebben juist een lang, warm bad nodig, terwijl weer anderen ontspannen met een goed boek. Het is belangrijk om je eigen manier te vinden en ook echt tijd voor ontspanning vrij te maken in je agenda.
Welke gezonde diëten zijn er?
Afvallen zonder honger te lijden, met voldoende beweging en ontspanning: dat zijn de drie pijlers waar ieder gezond dieet op moet steunen. Er zijn verschillende voedingsprogramma’s die hierop inzetten. Toch noemen ze zichzelf liever geen dieet, omdat ze het woord associëren met het idee dat je voedingsstoffen moet onthouden om snel af te vallen - en net zo snel weer aan te komen. Gezond afvallen kan bijvoorbeeld met voedingswijzen zoals het Paleo-dieet, Clean Eating, vegetarische of veganistische voeding, of de Raw Food-trend. Ze zetten in op zelfgemaakte gerechten van natuurlijke ingrediënten en hun aanhangers zijn vaak zo slank omdat ze beweging en ontspanning als onderdeel van hun voedingsfilosofie zien. Wie afvallen zonder te hoeven hongeren aantrekkelijk vindt, doet er goed aan deze voedingswijzen eens beter te bekijken.
Meer informatie over Clean Eating vindt u hier: Wat is Clean Eating?
Heeft u interesse in het Paleo-dieet? Hier vindt u uitgebreide informatie over het paleo dieet.
Gezond afvallen met het Runderbottenbouillon-dieet
Met ons JARMINO 21-daagse Runderbottenbouillon-dieet bieden wij u een aangename manier om op een gezonde manier af te vallen. Ons Runderbottenbouillon-dieet richt zich op een uitgebalanceerde voeding met vezels, eiwitten, gezonde vetten en Runderbottenbouillon om de darmgezondheid te verbeteren en ontstekingen in het lichaam te verminderen. Ontstekingen in het lichaam zijn namelijk vaak de oorzaak van gewichtsklachten. Tijdens het 21-daagse dieet eet u daarom volwaardige producten en vermijdt u ontstekingsbevorderende voedingsmiddelen zoals suiker, melk, granen en andere schadelijke stoffen. Onze Runderbottenbouillon wordt maar liefst 20 uur lang gekookt en bevat daardoor een rijke hoeveelheid collageen en aminozuren. Hierdoor werkt de Runderbottenbouillon ontstekingsremmend.
Tijdens het runderbottenbouillondieet eet je niet alleen runderbottenbouillon, maar ook drie complete, evenwichtige maaltijden per dag: ontbijt, lunch en diner. De runderbottenbouillon wordt in een aantal recepten verwerkt en daarnaast drink je dagelijks een kopje pure runderbottenbouillon.
Gezond afvallen - en slank blijven
Gezonde voeding, voldoende beweging, aangename ontspanning, en misschien af en toe een detoxkuur... ja, dat helpt echt. De kilo’s verdwijnen eindelijk. Maar wat kun je doen om die resultaten blijvend te maken? Voor de meeste mensen lukt afvallen prima met gezonde voeding, maar om er blijvend zo goed uit te blijven zien, is het belangrijk deze levensstijl vol te houden.
Dat betekent dat je naast ontspanning en af en toe een detoxdieet, dat eenvoudig in het dagelijks leven is in te passen, ook aandacht moet blijven besteden aan je voeding en beweging. Voor beweging moet je vaste momenten inplannen en die realistisch plannen, zodat je je in die tijd echt in beweging zet. Het eten bij de hoofdmaaltijden is meestal ook niet moeilijk - lastiger wordt het als je niet zelf kunt bepalen wat er in de maaltijd zit. Lunchpauzes of snacks onderweg zijn vaak de valkuilen in het dagelijks leven. Daardoor wordt makkelijk afvallen extra lastig.
Je kunt proberen je lunch mee te nemen, op zoek gaan naar restaurants en kiosken met gezond eten of zelf een snack klaarmaken als je weet dat je onderweg bent. Als het een tijdlang niet anders kon dan ongezond eten, kun je altijd nog op tijd een detoxkuur doen om zo te reageren voordat je lichaam de ongezonde voeding je kwalijk neemt.
Wat mag je eten om gezond af te vallen?
Voeding in het dagelijks leven is dus een valkuil. Om zonder veel nadenken te herkennen of iets ongezonds is, kun je een paar ingrediënten uit je hoofd leren die wijzen op een lage kwaliteit van de maaltijd – en die natuurlijk ook vermijden bij het zelf koken thuis.
Ongezond, maar veelgebruikt zijn bijvoorbeeld:
- Omega-6 vetzuren (bak- en frituurvet, kant-en-klaarmaaltijden)
- geraffineerde suiker (brood, snoep, kant-en-klaarmaaltijden)
- witmeel / glutenhoudende meelsoorten (brood, kant-en-klare wraps, magnetronmaaltijden)
- kunstmatig geconserveerde voedingsmiddelen (magnetron-, blik- en zakmaaltijden)
Gezond afvallen kan met deze ingrediënten:
- verse producten (gestoomde of gare, vers bereide groenten en fruit, of rauw)
- alternatieve (volkoren) meelsoorten zoals kokosmeel, amandelmeel, of polenta
- omega-3 vetzuren uit natuurlijke vis, of mager vlees zoals kip
- vezels uit volkorenproducten, rauwe groenten en fruit
- producten zonder toegevoegde suiker of suikervervangers zoals agavesiroop, honing, kokosbloesemsuiker en stevia
Probeer daarnaast te zorgen voor een voeding die niet te zuur is, maar juist meer basisch van aard.
Hier vind je een overzicht van basische voedingsmiddelen.
Gezond afvallen wordt een stuk makkelijker als je weet waar je op moet letten in de ingrediëntenlijst. Want ook wie gezond wil afvallen, zal af en toe iets kant-en-klaars eten en kan niet meteen met een detox beginnen. Veel kant-en-klare gerechten spelen hierop in, omdat ze weten dat veel mensen gezond willen afvallen – en zijn daarom overgestapt op gezondere ingrediënten. Het gaat er vooral om deze alternatieven te herkennen. De JARMINO biologische soepen en gerechten volgen duidelijk het Clean Eating principe. Ze bevatten daarom geen ongezonde vetten, geraffineerde suikers, toevoegingen, conserveermiddelen, gluten of iets dergelijks. Deze gerechten zijn een gezond alternatief wanneer je even geen tijd hebt om zelf te koken. Zo wordt gezond afvallen zonder honger eenvoudiger.
Tips: Zo lukt gezond afvallen!
Gezond afvallen kan soms best een uitdaging zijn. Je hebt weinig tijd, alles is nieuw en wennen, en dan moet je ook nog zelf koken. Wie gezond wil afvallen, kan met deze tips ook in moeilijke tijden succesvol zijn:
- Gezond afvallen werkt alleen als een nieuw recept ook echt lekker is. Smaakt de gezonde maaltijd niet goed? Kijk dan vooral naar alternatieven!
- Plan bewust tijd voor beweging en ontspanning in. Wie gezond wil afvallen, zet het beste afspraken in de agenda.
- Kant-en-klare maaltijden zijn niet per definitie slecht. Wie gezond wil afvallen en weinig tijd heeft, zou zich kennis moeten eigen maken over de ingrediënten in kant-en-klare voedingsmiddelen en kant-en-klaarmaaltijden goed onder de loep nemen.
- Heb je zin in iets zoets? Gezond afvallen gaat zo toch niet? Dat is een misvatting! Suikeralternatieven zoals stevia of vertrouwde smaken zoals honing maken zoete verleidingen meteen een stuk gezonder.
- Beweging is een kwestie van motivatie – en die ontstaat wanneer je naar je doel toewerkt. Kleine successen kun je het beste vastleggen, zodat je ze tijdens een dip kunt terugzien en weer nieuwe energie krijgt.
- Motivatie groeit ook door samen bezig te zijn en een beetje vriendschappelijke competitie. Waarom zoek je niet iemand die ook gezond wil afvallen, bijvoorbeeld als sportmaatje?
- Ontspanning is onmisbaar voor iedereen die gezond wil afvallen. Net als beweging moet ook voeding goed worden gepland.
- Helaas is het niet altijd mogelijk om alleen maar gezond en verantwoord te eten. Als het langere tijd niet goed gaat en je je al minder goed voelt, kan een detoxkuur uitkomst bieden. Zo wordt je lichaam ontgift en leg je de basis om weer gezond te kunnen leven.
- Gezond afvallen betekent zeker ook afvallen zonder honger
