Hoe Vitamine C u kan helpen uw immuunsysteem te versterken
Het klinkt misschien verrassend dat een eenvoudig vitamine zo krachtig kan zijn, maar Vitamine C (ascorbinezuur) is echt een krachtpatser. Dit zijn een paar van de dingen die het voor u doet:
- Het is een sterk antioxidant dat beschermt tegen oxidatieve stress – en hoe lager uw oxidatieve stress, hoe gezonder en weerbaarder u bent tegen infecties.
- Het helpt om uw immuunsysteem optimaal te laten functioneren.
- Het heeft immuunversterkende eigenschappen die vooral in stressvolle tijden van pas komen.
Daarnaast biedt Vitamine C nog veel meer voordelen, die verder gaan dan alleen het versterken van uw immuunsysteem.
Het helpt uw lichaam bij het opnemen van ijzer, verbetert de gezondheid van uw huid en gewrichten en is onmisbaar voor de opbouw van het door ons allen geliefde Collageen om rimpels tegen te gaan. Terwijl het dus uw immuniteit versterkt, maakt het u tegelijkertijd gezond en mooi.Een dagelijkse dosis Vitamine C is vooral belangrijk als u tekenen van een Vitamine-C-tekort heeft. Neem contact op met uw arts als u last heeft van bloedend tandvlees, gemakkelijk blauwe plekken, een zwak immuunsysteem of huidproblemen.
Hoeveel Vitamine C heb ik per dag nodig?
Dagelijks zou u ongeveer 100 mg tot 200 mg Vitamine C moeten innemen. De Duitse Vereniging voor Voedingskunde raadt 110 mg per dag aan voor mannen en 95 mg per dag voor vrouwen. Je moet vitamine C elke dag binnenkrijgen, omdat het wateroplosbaar is en je lichaam het niet kan opslaan.
Welke voedingsmiddelen zijn rijk aan vitamine C?
Citroenen
Een hele, rauwe citroen bevat bijna de volledige aanbevolen dagelijkse hoeveelheid vitamine C. Zelfs citroensap bevat een flinke dosis C en is een heerlijke toevoeging aan je thee en water. Zorg er wel voor dat je het sap van een verse citroen gebruikt.
Sinaasappels
Met 70 milligram vitamine C levert een middelgrote sinaasappel bijna de volledige aanbevolen dagelijkse hoeveelheid voor een vrouw. Gebruik sinaasappels in badwater, of trakteer jezelf op een klein glaasje sap – bij voorkeur vers geperst. (Als je sinaasappelsap in de winkel koopt, let dan even op het etiket en zorg dat er geen suikers aan zijn toegevoegd).
Broccoli
Een halve kop gekookte broccoli levert 50 milligram Vitamine C, dat is meer dan de helft van de aanbevolen dagelijkse hoeveelheid voor mannen en vrouwen. Broccoli is niet alleen rijk aan Vitamine C, maar hoort ook bij de kruisbloemigen, wat betekent dat het een uitstekende bron van fytonutriënten is.
Spruitjes
Spruitjes, ook lid van de kruisbloemenfamilie, bevatten 50 milligram Vitamine C per halve kop. Daarnaast zijn ze een goede bron van vitamine A en K en folaat, Mangaan en kalium en het bevat een indrukwekkende hoeveelheid antioxidanten.
Groene chilipeper
Een groene chilipeper – zoals een jalapeño of poblano – bevat meer dan 100 milligram Vitamine C. Daarnaast bevatten groene chilipepers capsaïcine, wat zorgt voor hun pittige smaak.
Boerenkool
Een kopje rauwe, fijngesneden boerenkool bevat 80 milligram Vitamine C, wat daalt tot ongeveer 50 milligram als je het kookt. Hoewel koken het Vitamine-C-gehalte van boerenkool vermindert, kan het juist helpen om de antioxidanten vrij te maken.
Kiwi
Een gemiddelde kiwi kan tot 70 milligram Vitamine C bevatten, en uit onderzoeken blijkt dat extra voedingsstoffen in kiwi’s helpen om oxidatieve stress te verminderen en het cholesterolgehalte te verlagen. Een tip: als je de schil meeeet (natuurlijk na grondig wassen), krijg je een nog grotere dosis Vitamine C. Kiwi’s zijn perfect om te gebruiken in smoothies.
Gele paprika’s
Een halve kop gele paprika levert meer dan 100 milligram Vitamine C – daarmee krijg je zelfs meer dan de aanbevolen dagelijkse hoeveelheid voor mannen en vrouwen binnen. Groene paprika’s bevatten ongeveer de helft van die hoeveelheid, maar zijn nog steeds een goede keuze.
Naast deze voedingsmiddelen zijn er nog veel andere groenten, fruit en kruiden die rijk zijn aan Vitamine C. Hier is een lijst met enkele van de meest voorkomende:
- Acerolakersen
- Bessen
- Zwarte bessen
- Cantaloupe
- Guave
- Lychee
- Mosterdzaad
- Papaja
- Kaki’s
- Rozenbottels
- Aardbeien
- Tijm
- Tomaten
Met al deze lekkere voedingsmiddelen is het gemakkelijk, Je dagelijkse dosis Vitamine C binnenkrijgen. Wil je graag wat extra Vitamine C als supplement gebruiken, doe dit dan het beste samen met je dagelijkse collageendosis. Aan onze JARMINO Beauty Collagen en Vegan Skin Food hebben we speciaal 80 mg natuurlijke Vitamine C per dagportie toegevoegd, zodat je de voordelen van beide optimaal kunt benutten.
