Deze pannenkoeken smaken als een klein ontbijtje als traktatie, maar je maakt ze met een paar ingrediënten en een portie JARMINO Bio Collageen.
Voor: 2 porties
Tijd: ca. 15 minuten
Ingrediënten
- 1 rijpe banaan
- 2 eieren
- 60 g havervlokken of havermoutmeel
- 1 portie JARMINO Bio Collageen
- 1 tl bakpoeder
- 1 tl cacaopoeder
- 1 snufje zout
- Wat boter, ghee of kokosolie om in te bakken
- Optioneel: bessen, yoghurt, notenpasta, donkere chocolade
Bereiding
- Prak de banaan fijn met een vork.
- Voeg de eieren, havervlokken, JARMINO Bio Collageen, bakpoeder, cacaopoeder en zout toe en roer tot een beslag.
- Vet een koekenpan licht in en bak kleine pannenkoekjes op middelhoog vuur goudbruin.
- Serveer ze met bessen, yoghurt of notenpasta naar keuze.
