Het JARMINO Runderbottenbouillon-concentraat geeft de saus extra diepte en maakt hem lekker hartig — helemaal zonder een klassiek bouillonblokje.
Voor: 2–3 porties
Tijd: ca. 25 minuten
Ingrediënten
* 250 g rundergehakt
* 1 kleine ui, fijn gesneden
* 1 wortel, fijn gesneden
* 1 kleine courgette, fijn gesneden
* 1 el tomatenpuree
* 1 blikje tomatenblokjes
* 150 ml water
* 20 g JARMINO Runderbottenbouillon-concentraat
* 1 tl Italiaanse kruiden
* Zout, peper
* Optioneel: Parmezaan, basilicum, chili
* Lekker erbij: pasta, rijst, aardappelen of courgettenoodles
Bereiding
- Bak het rundergehakt stevig aan in een pan.
- Voeg ui, wortel en courgette toe en bak alles 3–4 minuten mee.
- Roer de tomatenpuree erdoor en bak deze kort mee.
- De tomatenblokjes, Water en JARMINO Runderbottenbouillon-concentraat toevoegen.
- 10–15 minuten laten sudderen tot de saus rijk en romig is.
- Op smaak brengen met kruiden, zout en peper en serveren met pasta, rijst of groenten.
